ディスクユニオン初のミュージックカフェ＆バー“du cafe新宿”が、2019年3月15日にオープンする。

　店内には音のスペシャリスト、オーディオユニオンスタッフがセレクトしたシステムを設置。日本を代表するオーディオブランド、アキュフェーズ社のプリメインアンプと、英国BBCの元エンジニア、ダッドリー・ハーウッドが設立したハーベス社のスピーカーを通して、ディスクユニオンスタッフが選曲したこだわりの日替わりプレイリストを楽しむことができる。

　そしてコンセプトの「Today's Music」では、ユニオンスタッフ一押しの最新音楽紹介からミュージシャン命日の追悼特集まで毎日日替わりテーマで全音楽ジャンルから選曲した音楽をプレイ。ゲストDJイベントや、ライブ、トークショーなども予定されており、オープニングイベントとして、3月15日はDJ MURO、3月16日はオカモトレイジ(OKAMOTO’S)、3月17日はRYUHEI THE MANとDJ FUNNELが登場する。

　また、ドリンクや食事もディスクユニオンらしい内容に。フードメニューは約20種類、ドリンクメニューは約90種類で、ミックススパイスの専門店、香辛堂とのコラボスパイスを使ったケイジャンフライドチキンや、辻堂にある“27 Coffee Roaster”監修のもと作られた、音楽にあうオリジナルブレンドコーヒーなどが提供される。アルコールはビール、ワイン、日本酒、焼酎などバラエティ豊かなメニューとなっており、クラフトビールとワインはイラストレーターとコラボしたオリジナルラベルに。ワインは、1本売れるごとに木が植樹されるONE BOTTLE ONE TREEとなっている。